{"id":1965,"date":"2026-01-29T18:04:16","date_gmt":"2026-01-29T17:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/?post_type=article_bm&p=1965"},"modified":"2026-01-29T18:11:41","modified_gmt":"2026-01-29T17:11:41","slug":"installes-a-saint-maurice","status":"publish","type":"article_bm","link":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/?article_bm=bulletins-municipaux\/bulletin-municipal-juillet-2024\/installes-a-saint-maurice","title":{"rendered":"Install\u00e9s \u00e0 Saint-Maurice"},"content":{"rendered":"\t\t
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Saint-Maurice-en-Chalencon<\/span><\/a><\/span> > Blog<\/span><\/a><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Install\u00e9s \u00e0 Saint-Maurice<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Caroline Nicolas, productrice de plants au Serre <\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>

Caroline est arriv\u00e9e il y a trois ans au Serre, o\u00f9 elle habite avec son compagnon Ga\u00ebl, castan\u00e9iculteur, producteur de spiruline et leur petit Nah\u00e9l\u00e9 \u00e2g\u00e9 de deux ans. Elle a v\u00e9cu dix ans en Nord-Ard\u00e8che et pour finir, sur la commune de Pr\u00e9aux o\u00f9, avec des associ\u00e9es, elle a particip\u00e9 \u00e0 la reprise d\u2019un restaurant bar et cantine scolaire \u00ab\u00a0l\u2019effet local\u00a0\u00bb en scop, c\u2019est en tant que cheffe de cuisine et cog\u00e9rante qu\u2019elle participe \u00e0 cette grande aventure.<\/span><\/p>

En 2020 elle quitte l\u2019\u00e9quipe en place pour aller vers d\u2019autres projets. <\/span><\/p>

Depuis toujours elle s\u2019int\u00e9resse aux plantes sauvages et au vivant\u00a0: \u00ab\u00a0\u00c7a marche bien moi et le vivant\u00a0\u00bb s\u2019exclame-elle. Une grand-m\u00e8re \u00ab\u00a0un peu sorci\u00e8re\u00a0\u00bb l\u2019a initi\u00e9e aux bienfaits des tisanes. Elle se passionne pour la cueillette des aromatiques et m\u00e9dicinales (sureau, feuille de ronce, framboisier, acacia, sarriette, reine des pr\u00e9s, mauve\u2026) dans l\u2019inter-saison lorsqu\u2019elle n\u2019est pas occup\u00e9e par l\u2019animation de classes vertes, cuisine traiteur et \u00e9v\u00e9nementiel.<\/span><\/p>

Arriv\u00e9e au Serre, avec l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019une serre et de terres qui se lib\u00e8rent, l\u2019\u00e9vidence est l\u00e0\u00a0: elle se lance dans la production de plants de l\u00e9gumes et de fleurs. Encourag\u00e9e par des copines horticultrices et sa propre exp\u00e9rience. Elle accomplit, sans beaucoup de moyens, une premi\u00e8re ann\u00e9e test. En automne 2023, elle obtient son statut de cotisante solidaire et monte des dossiers pour la certification en bio de sa production ainsi que des parcelles d\u2019aromatiques et de m\u00e9dicinales destin\u00e9es aux futures tisanes. <\/span><\/p>

L\u2019hiver dernier, la construction de trois nappes chauffantes lui apporte de meilleures conditions de travail et une production accrue qui lui permet de tenir un stand sur les march\u00e9s de Saint-Sauveur le samedi matin, et de Saint-Pierreville le dimanche. La saison s\u2019est bien d\u00e9roul\u00e9e, les clients ont \u00e9t\u00e9 au rendez-vous malgr\u00e9 la m\u00e9t\u00e9o peu cl\u00e9mente pour les jardiniers. les b\u00e9b\u00e9s plants \u00e9taient bien robustes et gr\u00e2ce aux conseils de Maximilien et de Jean-Philippe les petites catastrophes dues \u00e0 la m\u00e9t\u00e9o et \u00e0 l\u2019apprentissage ont \u00e9t\u00e9 endigu\u00e9es.<\/span><\/p>

Son souhait\u00a0: d\u00e9velopper la vente \u00e0 la ferme avec une base importante de l\u00e9gumes (tomates, courgettes, concombres, poireaux etc…) et toute un choix de plantes vivaces et de fleurs annuelles. Elle est aussi \u00e0 la recherche de curiosit\u00e9s adaptables \u00e0 notre terroir.<\/span><\/p>

Avec le d\u00e9veloppement progressif de son activit\u00e9, Caroline esp\u00e8re pouvoir mettre en place l\u2019installation d\u2019une yourte qui lui servira de s\u00e9choir. Ce sera sans doute, si le projet est accept\u00e9, l\u2019objet de travaux pour l\u2019hiver prochain.<\/span><\/p>

Pour la contacter\u00a0: carolinenicolas3912@gmail.com ou\u00a0: 06.08.98.76.15 <\/span><\/p>

Au Serre, nous croisons aussi Lili, dont il sera question dans un prochain bulletin, avec ses abeilles\u00a0: \u00ab\u00a0Les ruchettes de Lili\u00a0\u00bb. Son compagnon L\u00e9o est dans la construction bois, de d\u00f4mes en particulier, d\u2019o\u00f9 le nom de son entreprise\u00a0: \u00ab\u00a0D\u00f4me et scie\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t<\/i>Pr\u00e9c\u00e9dent<\/span><\/span>Pr\u00e9c\u00e9dent<\/span>Saurez-vous retrouver le faux hameau\u00a0: les r\u00e9ponses<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tSuivant<\/span>Des nouvelles des Terres des Circa\u00e8tes<\/span><\/span><\/i>Suivant<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":1967,"parent":1953,"menu_order":10,"template":"elementor_header_footer","meta":{"_acf_changed":false},"date_publication_bm":[42],"niveau-article-bm":[24],"class_list":["post-1965","article_bm","type-article_bm","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","date_publication_bm-2024-07","niveau-article-bm-2-article"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/article_bm\/1965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/article_bm"}],"about":[{"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/article_bm"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/article_bm\/1965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1974,"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/article_bm\/1965\/revisions\/1974"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/article_bm\/1953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"date_publication_bm","embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fdate_publication_bm&post=1965"},{"taxonomy":"niveau-article-bm","embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-maurice-en-chalencon.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fniveau-article-bm&post=1965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}